• סכין פירוק 15 ס"מ מסדרת ARCOSTEEL PROFESSIONAL 

• הסכין נועדה להפריד עצם מבשר, בבשר אדום כבקר, עגל או טלה. בעופות ובברווזים בכלום הלהב הדקה מכנסת בין העצ לבשר ומבצעת את ההפרדה תוך מינימום השארת בשר על העצם.

• ידית אחיזה נוחה

• German steel

מככב בתוכנית מאסטר שף